今天我公司就结合实际情况来看看我国的面粉质量及面粉中增白剂的现象，国家质量技术监督部门近几年在各地的面粉质量监督抽查结果表明，一半以上的产品存在增白剂超标或严重超标的问题。

    测汞仪面粉增白剂是人工合成的非营养性化学物质，对人体没有益处，只有害处面粉白度的测定可以使用数显白度仪进行测定分析。 下面就是增白剂对人体危害大：
    过氧化苯甲酰：目前在面粉普遍使用的增白剂是一种强氧化剂，不仅会破坏面粉中的VA，VE等营养成分，而且长期食用会对肝脏造成损害，因此许多国家已禁止使用。 

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